Запеченный картофель готовят двумя способами – с сельдью и без.
Рецепты из картофеля
Самые популярные рецепты из картофеля: отварной картофель, картофель в «мундире» (неочищенный отваренный картофель), картофельное пюре (толченый картофель с добавлением сливочного масла и молока), картофель жареный (порезанный соломкой, на брусочки, кружочки, дольки картофель, обжаренный на любом жире на сковороде), картофель «фри» (картофель, жаренный во фритюре), картофель тушеный, драники (натертый картофель, обжаренный в виде оладий).
Картошка – клубненосное многолетнее растение. Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущие виды этого растения.